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一叶知秋:用情感解读文字

世事变幻,人生无常,无法左右;触景生情,性情文字,率性而写。

 
 
 

日志

 
 
关于我

我很喜欢这样的的一句话:“我现在的快乐只想在闲时喝一杯清茶,看点新书,无论他是讲虫鸟的歌唱,或是记贤哲的思想,古今的刻绘,都足以使我感到人生的欣幸。” 对于写文章,有人说过:“看了如还有工夫,便随便写下一点来,也并无什么别的意思,只是不愿意使自己的感想轻易就消散,想叫他多少留下一点痕迹,所以写下几句。” 对此很是有所感触。文章无论如何平凡,终究是自己的文章,它可以表现平凡自己的一部分的同时,也可以借此有了一个展现平凡人生的机会!并且我也不想自己的感想那么轻而易举地消散!

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小人物回忆录之十四:弥久不散的味道,弥久不散的快乐  

2014-04-04 07:51:49|  分类: 小人物回忆录 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       第一次吃“方便面”,具体时间不记得太清楚,只记得大约时间,是在上个世纪70年代后期或80年代初。由于其时刚改革开放,物质还是比较缺乏,因此对“方便面”的味道记忆很深,认为天下的美味不会超过“方便面”了。

       方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,而且现在品种越来越多样化。既然是名为“方便面”,目的很纯粹,是为了“方便快捷”的缘故,是为了上班一族赶时间节省做早餐时间,能够快速吃上,所以很深得上班族的青睐。

       自然了,如今吃方便面,早已经不再是奢侈事情了,对它也不如当初那样的趋之若鹜。在讲究健康的年代,消费者健康意识的进一步加强,方便面不利健康,也是大家都知晓的事情。

       可第一次吃方便面之时,那会想到这么多,有得吃已经是深感荣幸。而能够在上个世纪方便面还没有普及内地,连瞄头还没有出现,我和弟妹就可以染嘴方便面,是因为香港的亲戚回乡之时,给我们带回来的。

        我爷爷的哥哥,也就是我的伯祖父,在解放初期,因为家乡谋生困难,就带着妻儿去了香港。现在我爷爷及伯祖父都去世了,老一代逐渐远去,两边的亲戚走动就慢慢地疏离了很多。“一代亲,二代表,三代不见了”,亲戚之间随着亲疏的远近,以致相忘于江湖,是不可避免了。但在我爷爷及伯祖父还在世之时,香港那边的亲戚还常回乡探望大陆这边的亲戚,他们曾经给我们力所能及的帮助。现在回想,很是多谢他们。

        最常的帮助,是他们穿过的衣服,过时的或不合穿的旧衣服,会打包带回乡。从小学到工作之前,我所穿的很多衣裤,就是香港亲戚的穿过的旧衣服,这也为父母节省了一些买衣裤的钱。深刻印象是,当香港那边的亲戚回乡,他们把衣服放在堂屋的大厅上,我和弟妹、堂兄弟妹等一大班孩子,就聚在一起挑选适合自己的衣裤。

        而零食方面,主要就是他们带回家乡的“方便面”。还记得方便面的名称是“出前一丁”,其时还年少无知,所懂的知识极少,也不太考究为何这方便面的名字是“出前一丁”,也从来没有这方便的考究及追问。现在才清楚,“出前一丁”是日清食品的即食面品牌之一,意译为“速递一份”。1968年于日本推出,并于翌年进入香港市场,至今仍非常受欢迎,虽然价钱较贵,但部份人仍指定只吃出前一丁的即食面。因为在香港历史悠久之缘故,不少人将“出前一丁”与“公仔面”变成即食面之同意词。

       我父亲兄弟三人,而当时每户分到手的方便面,也就是五六包。物以稀为贵,物依稀为最好,难得能吃到方便面,孩子们吃完之后,简直可以用意犹未尽来形容,心痒痒得不行。试想一下,其时村子还没有如今遍地开花开有很多“士多店”“超市”,十里八乡就是每条村子有一间“供销社”,个体户开士多店还没有这种超前意识,食品还匮乏,能够吃一个榨菜头已经是十足的美味,更不用说港货的“方便面”了!

      但现在,再吃方便面,早已经不再感受到当时的味道,当时的激动,当时吃完想再吃的心痒。也很久没有吃方便了,也没有一种想吃的冲动。变化的是时代,变化的是味蕾,变化的是心态。这就是变化,个体的变化啊!

     每一个时代的人,有每个时代人的记忆;每一个时代的人,有每个时代人的经历及感受。人面对食品丰富之时,有更多的选择权,有更多的品尝机会,却再也找不到如过去食品缺乏之时,对于某一样食品的味道有着弥久的印象。固然,我们不是想回到过去,因为过去实在太苦太累,小小的满足,小小的得到,我们就记忆犹新,而现在,我们找不到满足快乐的源泉,是因为我们要求太高,很难静下心来,驻足停留。

      抱着一种感恩的心,去欣赏身边的事物,浮躁的心,或许就多一些淡泊致远了。

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